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鲜活水产品主要分为四大类，包括鱼类、虾类、蟹贝类和其他水生动物，以下是它们各自包含的一些常见品种：
1、鱼类：包括各种淡水鱼和海水鱼，如鲤鱼、鲈鱼、鳕鱼、金枪鱼等，这些鱼类不仅味道鲜美，而且富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分。
2、虾类：包括各种虾如明虾、草虾、小龙虾等，虾类也是人们喜爱的食材之一，富含蛋白质、矿物质和维生素。
3、蟹贝类：包括螃蟹、海螺、贝类等，这类水产品以其独特的风味和口感受到人们的喜爱，同时也含有丰富的营养成分。
4、其他水生动物：包括一些不常见或特定地区的特色水产品，如海参、海蜇等，这些产品也具有独特的营养价值和美味口感。
鲜活水产品种类繁多，不同的水产品具有不同的营养价值和口感特点，人们可以根据自己的喜好和需求选择合适的水产品，不过，为了保证食品安全和健康，人们在购买和食用鲜活水产品时应当注意选择新鲜的产品，并遵循适当的烹饪方法。
